在這個臉書時代，消費者對於飲食是有許多思考的，我們會想著盡一己之力幫助農業，想要用不同於傳統農業產銷的方式（我不會說那是萬惡，這點可以另外談），直接向農夫購買，想要以消費支持友善耕種的小農，讓他們持續精進，穩定耕種品質，想要在餐桌上，和家人一起看見農業、土地的價值。
而現實上的需求是，我們希望吃得更安心，但有機通路售價高，農夫市集好逛但不夠在地，雖然和農夫面對面很有趣，但我知道那對他們來說是種折騰，網路直售蔬菜箱我也嘗試過，但運費好高，而且我希望有更直接的方式，連結起光譜的兩端：廚房和田地。
2016年4月10日 星期日
買菜，也是一場社區運動
我想從經營農產團購社團兩年，來談談與小農互動的經驗。（以下是4/9在樂生分享的內容）
在這個臉書時代，消費者對於飲食是有許多思考的，我們會想著盡一己之力幫助農業，想要用不同於傳統農業產銷的方式（我不會說那是萬惡，這點可以另外談），直接向農夫購買，想要以消費支持友善耕種的小農，讓他們持續精進，穩定耕種品質，想要在餐桌上，和家人一起看見農業、土地的價值。
而現實上的需求是，我們希望吃得更安心，但有機通路售價高，農夫市集好逛但不夠在地，雖然和農夫面對面很有趣，但我知道那對他們來說是種折騰，網路直售蔬菜箱我也嘗試過，但運費好高，而且我希望有更直接的方式，連結起光譜的兩端：廚房和田地。
在這個臉書時代，消費者對於飲食是有許多思考的，我們會想著盡一己之力幫助農業，想要用不同於傳統農業產銷的方式（我不會說那是萬惡，這點可以另外談），直接向農夫購買，想要以消費支持友善耕種的小農，讓他們持續精進，穩定耕種品質，想要在餐桌上，和家人一起看見農業、土地的價值。
而現實上的需求是，我們希望吃得更安心，但有機通路售價高，農夫市集好逛但不夠在地，雖然和農夫面對面很有趣，但我知道那對他們來說是種折騰，網路直售蔬菜箱我也嘗試過，但運費好高，而且我希望有更直接的方式，連結起光譜的兩端：廚房和田地。
2016年4月1日 星期五
有機商店內的非有機商品驗出未超標農藥殘留
去年這件事發生後，陸續跟一些朋友討論，半年後，我想這些討論可以放上來了。
我還是認為這次綠色和平的操作有問題，這三樣本來就標示「非有機商品」，也就是安全用藥，驗出來都在合格範圍內，我們可以假設這種農友正朝減藥的方向走，很多農產若不在特定環境條件下是無法不用農藥的，例如葡萄與蘋果，而如果有機商店在標示明確的狀況下，不能讓減藥種植的農產販售，那這些農友轉型過程中該怎麼辦呢？傳統通路根本不會接受減藥的農產，難道要他們吃土嗎...
我還是認為這次綠色和平的操作有問題，這三樣本來就標示「非有機商品」，也就是安全用藥，驗出來都在合格範圍內，我們可以假設這種農友正朝減藥的方向走，很多農產若不在特定環境條件下是無法不用農藥的，例如葡萄與蘋果，而如果有機商店在標示明確的狀況下，不能讓減藥種植的農產販售，那這些農友轉型過程中該怎麼辦呢？傳統通路根本不會接受減藥的農產，難道要他們吃土嗎...
訂閱：
文章 (Atom)