時序轉春，我開始在每週五帶著三歲的兒子到家附近的傳統市場報到，這個市場橫跨了好幾個巷道，有七百多個蔬果生鮮、農產加工品、日用品攤位，逛起來特別過癮，我們喜歡在中午前抵達，人少了，攤販也比較有餘裕搭理我這位新手主婦和好奇小兒的各種問題，採訪一個多小時後，選定一家順眼又乾淨的攤子吃午餐，已經成為我們母子最喜愛的日常活動。
幾次下來，我們累積了一點經驗，熟識了幾個攤商，決定再跨出一步，這天出發前，我先準備了兩個大又堅固的環保袋，又折了好幾個中小型塑膠袋，備妥三個容器。先到了常常和孩子閒聊的魚攤，挑了一尾肥美的鱸魚，就在我躊躇著不知如何開口時，魚販已經快手殺好了魚、切塊，裝入透明塑膠袋，就在他準備扯下紅白條紋的外層塑膠袋時，我終於來得及出聲阻止，拿出容器說：「裝在這裡面就好，我回家直接冷藏很方便。」我訕訕地幫自己先預留了台階，沒想到魚販阿姨爽朗的說：「下次直接裝盒子，就可以完全不用塑膠袋了，也有其他客人這樣買魚呢！」
這下子我信心大增，接下來買蔥、地瓜葉、紅蘿蔔，都在挑選時就順手拿出袋子請攤商裝好，三節翅有點大，沒關係，就請肉販幫忙剁開，分兩個保鮮盒分裝，沒有成功減塑的只有攤商已事先裝盒販售的油豆腐、水餃皮、兒子央求買的涼圓。
回家後，我把這些蔬菜果、魚、肉分別冷藏、冷凍，不用丟棄任何塑膠袋或是保麗龍盒，這個市場我從小逛到大，買一把菜要用掉一個塑膠袋，買魚或肉，除了內袋，還有外提袋，每次看著媽媽從市場回家或是下廚烹飪時，垃圾桶就會多出好幾個塑膠袋，我就感到良心不安，想要改變，又擔心被攤商嫌棄太麻煩，沒想到一切都是白操心！這幾年「裸賣」成了某些貴婦超市或是進口食品的行銷口號，其實真正的裸市集就在傳統市場裡啊！
我的傳統市場減塑行動其實算不了什麼，朋友W直接帶著便當盒就去逛基隆廟口了，他們一夥人先是買了天婦羅、咖哩飯、鍋貼、泡泡冰、章魚燒、金桔檸檬，多數店家都很樂意把食物放到他們的便當盒，也有店家細心幫忙沖洗，唯獨賣拔絲地瓜的老闆打算把已經裝盒的地瓜倒到便當盒，拒絕販售未裝盒的剩餘地瓜，他們只好和老闆說抱歉，轉身離開。
S在辦公室推動的「飲料革命」更讓我讚嘆，受不了同事天天訂購手搖杯飲料，垃圾桶塞滿一次性塑膠飲料杯與吸管的她，決定每天上午以公司信箱發信，宣布當日飲料品項，再利用中午休息時間現調飲料，同事只需要自備環保杯，就可以在兩點前喝到熱咖啡、檸檬紅茶、薄荷迷迭香綠茶、鮮奶茶、莓果紅豆茶…。
這場「飲料革命」在辦公室激起了一陣漣漪，老家在苗栗的同事某天帶了幾顆家裡自種的柳丁來，S試著加入咖啡，那天中午辦公室飄著帶有橙果風味的熱拿鐵香氣，正適合涼爽的早春時光。S不收費，但接受食材贊助，也在信件中詳述食材來源，小葉種金萱紅茶來自高雄那瑪夏，乾薄荷葉是宜蘭朋友自製、陳皮檸檬來自大樹張媽媽。雖然不是每個同事都捧場，但S還是繼續寄出飲料單，溫柔又堅定的推動自己的減塑運動。
我常常想，無論是我、W或S，走上這條減塑之路，都是從察覺生活問題開始的，我在選擇容器上菜市場前，也幾度猶豫，不鏽鋼便當盒好重，玻璃盒有摔破的風險，塑膠盒裝熱湯或油膩食物有風險…我是不是該先上網選購更合用的外帶盒、更輕巧的矽膠折疊盒？思考的多、行動力卻弱了，就在我拖拖拉拉的同時，又多用了幾個店家的免費塑膠袋，或是多花了幾元買堅韌的購物袋，然後安慰自己反正下次還可以重複使用。
暫且別說家裡那些多到必須用大型環保袋才能收納的各式小環保袋，這幾年從不鏽鋼吸管、玻璃吸管到竹吸管，每一種推出之際都十分暢銷，我也都跟風買了，但在手搖杯店的結帳櫃台，仍不免抽一支裝在塑膠套的塑膠吸管，「忘了、沒帶、懶得拿出來」成了最爛理由，為了友善環境的購物卻製造出更多沒機會使用的物品。
最後我什麼也不想，只列了能密封、不怕摔、好開闔等條件，隨便帶了家中的不鏽鋼便當盒、琺瑯盒就開始這趟減塑挑戰，竟意外合適，這不就是「環保3R」原則嗎？Reduce（減少使用）、Reuse（物盡其用）、Recycle（循環再造），無論如何，都先從不過度消費、減少購買、現有物品物盡其用開始，即便選購的是非一次性製品，例如玻璃、矽膠、竹或木製品，產製過程也會造成污染與資源損耗，若未能善用也只是為地球多添一個垃圾；而已經使用過的塑膠袋，只要好好清洗、吊掛曬乾，重新折好、放在隨身包包，也是一種資源使用最大化。
我們不一定能投身街頭的環保運動，但我們隨時可以進行一場個人的行動減塑實驗，你會發現，容器明明只是用來盛裝的外物，卻能讓自己思考到內容物的必須性與選擇方式，忘了帶了就別買了，帶的盒子不夠大就少買一點，在對環境友善的同時，消費慾與生活自主權不知何時已默默回到了自己的手中，雖然自備容器讓身體背負的重量多了一點，心情卻不曾這麼輕鬆過呢！
沒有留言:
張貼留言