2015年2月5日 星期四

吃飯是一場戰爭?

前幾天午餐時,澄澄有點鬧脾氣,揮手打翻了飯碗,整碗飯翻倒在地上,我們沉默了十秒鐘(我想著該如何反應),問他:「要不要放回碗裡?」澄澄開始撿起來,有些放入碗中,有些拿了就吃掉,也許是因為比預期中的好吃,他突然笑了,我也笑了,問他要不要向我和地板說對不起,他馬上說:「起~」



當然不是每天都這麼美好,例如今晚,他興匆匆吃了一口飯,就堅持要喝湯,菜啊飯啊都不要了,小手一揮碗就飛出去,幸好攔截成功,鬧了半天,決定終止他的晚餐,但一離開餐椅就爬到我身上要喝奶,然後和吃飽飯的爸爸去玩玩具,又勸了幾次,不要就是不要,好吧,今晚就這麼喝奶度過了。


澄澄的「食」一直有問題,從出生後不肯瓶餵就讓我們傷腦筋,四個月開始吃副食品後,吃得也不好,某一天我所紀錄的飲食日記可以回顧慘況:早餐不吃只喝奶,中午在餐椅上哭到崩潰,看到湯匙像看到蛇,只會匆匆宣告戰敗,立刻餵奶,幸好下午的蘋果優格吃了大半碗,傍晚特地帶他到公園玩到累,沒想到回家後不慎摔倒(瞪老公)心情極壞的澄澄又堅持先喝奶,不過今天費心煮了南瓜杏鮑菇雞丁炒飯,上頭還灑了香噴噴的炒蛋,小兒還是賞臉的吃了一些。

五個月後,我開始用Baby-led weaning,將吃飯的主權交回寶寶手上,由寶寶自己用手將食物送到嘴巴,所以除了粥、軟飯,餐餐都有手指食物,這也開啟了他亂丟食物的痛苦歷程,接著他開始搶餐具,丟餐具、餐盤、食物,有時將飯碗倒蓋在頭上,或是將食物偷藏在屁股、大腿下,丟擲食物像在比賽擲鉛餅那樣賣力,幾乎每餐結束都要擦地板、換衣服,或直接拎去洗澡。


(不只是蔬果,白飯也很適合抓著吃)



該不該生氣、該如何制止?坦白說,我當然也會生氣,會暫時離開他去廚房洗碗,或是將他交給家人處理,十分鐘或半小時後再接手,告訴他我很生氣。澄澄聽懂多少我不確定,但我沒辦法當場罵他,因為食物真的很好玩,我在料理食物時也覺得又捏又揉很有趣啊!

為了解決澄澄不愛吃飯的問題,我常上網找資料,「有些落後國家的小還還吃泥巴勒,照樣活的好好的,我都跟孩子說我們吃什麼、你們就吃什麼不許挑食」、「我兒子五歲了,什麼都吃,連吃辣都被我訓練出來了,小孩子不要太過保護,以後就不會挑食了!」、「其實小孩想吃什麼就吃什麼,太過保護不好,我女兒一歲,牙長了快20顆,連炸的也吃。」這些網路言論太讓我驚訝了,好想搖晃那些媽媽的肩膀!你們自己亂吃不要折磨孩子知不知道!




經過了半年的磨合,一歲後的澄澄有了那麼一點點點進步,先是可以拿著餐具準確將食物送入口中,接著會捧著碗大口吃飯,當然還是丟食物餐具,但他學會說:「飽飽。」提醒我們該結束用餐了,如果我們不從,那麼下一刻就等著撿食物吧。這段時間我也學到很多教訓,暫且將這一年來的血淚史紀錄如下:

1.餐椅下必備100X100公分的塑膠墊,扔在墊子裡算正常,吃完飯,整張墊子拿到浴室沖洗,下一餐又可以用,扔到墊子外就當他臂力又進步了,把吃飯看成遊戲,爸媽心情會好一點。


(地墊好好用)

2.不一定坐在餐椅吃。早餐我們會在榻榻米上的小矮桌吃,午餐有時上餐桌,有時就母子兩人就在廚房地板坐著吃,晚餐則全家一起在餐桌上吃飯。我認為只要孩子不離開用餐範圍,偶爾走動是沒關係的,例如澄澄吃早餐時,很喜歡繞著和室桌走,偶爾去爸爸腿上,偶爾來討奶,滿足了又坐回他的小椅子。對了,我自己吃飯也不會喜歡在同一定點的。




3.有盛裝掉落物功能的圍兜勝過整件的圍兜衣。整件的圍兜衣穿起來很可愛,價格也不便宜,但阻礙食物掉落的功能是零!許多部落客推薦有盛裝功能的圍兜都很可愛,但那很小件,不如上網拍買,可以找到俗又大件的,一包五件一點也不嫌多,雙方長輩家各放一件,常帶出門的提袋放一件,家裡放兩件替換剛剛好。


(軟質塑膠衣不適合吃飯穿)

4.好用的餐具讓小孩更願意自己吃飯。可愛的竹餐具、木餐具都只是敲敲打打好用,一般小點心湯匙餵飯好用,但不適合小孩拿握,我們先買了OXO餐具組覺得很棒,澄澄就此愛上自己餵自己,又添購了EDISON叉匙組當外出餐具,好用到我覺得相見恨晚,大家務必買來用用看。




5.餐盤的選擇不應該是耐摔。寶寶餐盤五花八門,對於愛丟碗的澄澄,我們從不鏽鋼碗換成塑膠盤,最後使用瓷盤,很怪吧?但我是這麼想的,不鏽鋼碗盤實在太醜了...就算外表有五顏六色的塑膠盒,就算是名牌餐具,也不能改變他很醜的事實,我們自己都不喜歡用不鏽鋼碗盤吃飯吧?(好像營養午餐或是當兵)塑膠說來說去總因為有油脂或熱食或刮傷表面而有安全疑慮,或許太杞人憂天,但同樣道理,我們自己也不用塑膠碗盤吃飯的。瓷盤擺上食物,特別賞心悅目,也讓澄澄知道,一家人都吃一樣的東西,減少他認為「別人碗裡的比較好吃」,當然,澄澄也會摔破碗盤,還摔破不只一個,但每次摔破時,他都會學到「這樣摔會不見」,我想這是很重要的學習喔,爸媽只要眼明手快一點,其實都可以在摔破前搶救成功。

6.和孩子一起用餐。回想起最讓人不耐煩的那段時光,自己總是堅持餵飽孩子後才吃飯,拿著湯匙盯著他的嘴,一口吃完就送上第二口,那緊迫盯人的氣氛大概也壓得自己喘不過氣,若是在長輩家吃飯,全餐桌的人盯著瞧,更是緊張極了,只想著孩子怎麼不快點吃下一口。但現在想通了,就給他根湯匙,自己手上除了有另一根餵食湯匙外,也拿著自己的餐具,小孩吃一口,媽媽也要吃一口,小孩吃得慢,也許我能吃上兩口呢,肚子飽了,就不會那麼容易生氣了,而孩子看到大口吃飯的爸媽,也容易受感染,想試試看碗裡的飯菜,拿湯匙的手勢也越來越穩。


(準備兩份餐具)


7.給孩子一樣的飯菜,一歲後,澄澄的淺瓷盤上放著和我們一樣的菜,我們家本來就吃得清淡,讓孩子是當嘗點酸甜苦辣也不錯,飯、燉飯、炒麵、義大利麵、水餃、麵包、粽子,澄澄什麼都能吃吃看,只要他願意,我們也給他吃一點點豆腐乳,只要是好東西,我想沒什麼需要特別禁止。也不要把孩子的飯菜攪成大鍋飯,讓他們知道蔬菜的模樣與顏色,分別嘗試,不是比較有趣,也比較像「吃飯」嗎?


(大家都吃一樣的)


8.所以呢,將買名牌餐具的錢拿來買好食物吧,當我在切洗蔬果時,澄澄會踩著椅凳在旁邊看,他觸手可及的範圍已經被仔細收拾過,只有筷子湯匙和一些碗盤,澄澄邊摸邊玩,也跟我討些正在洗、剛切好的蔬菜吃,不管是南瓜青椒葉菜蘿蔔,討到手都開心塞進嘴巴裡,這就是孩子認識食物本色本味的第一步。此時我都會慶幸自己挑選食材非常嚴格,沒有進口食物,只有在地小農友善耕作的愛。

9.剛生完孩子時,哈尼 Chang I-chin送給我一本當紅部落客副食品食譜,當時翻過後,我還跟老公說,這人廚藝不太好,她老公有點可憐,現在才知道我錯了,要給寶寶吃的東西真的不需要廚藝,只要他是願意吃的小孩,什麼都是米其林美食!有時我煮粥有時炒飯有時煮義大利麵有時煮中式乾麵,別說天天,早中晚餐都不一樣,連點心都有變化,水果泥蛋糕蒸蛋,但沒有一次讓我想寫食譜,沒有人鼓掌的廚師很寂寞的(哭)我想會寫食譜書的親子部落客,家中都有捧場的食客吧?他們的說服力在哪裡,來餵餵澄澄才準。如果我要寫,書名將是:「千變萬化副食品但我不吃就不吃之百樣副食品這樣煮」(誰要出啊!)


(我就是不吃!)

10.最重要的是,沒人喜歡氣沖沖吃飯,不管發生什麼事,都別在餐桌上罵孩子,可以提早結束用餐,可以暫時離開餐桌,可是當我們拿起碗筷時,應該都要開開心心的,否則就太對不起辛苦耕種的農夫,也對不起用心烹調的自己了。

至於孩子鬧著不吃飯,是否下一餐前都不給他東西吃,只給水喝呢?我想請大家問問自己,是否有錯過用餐時間、吃得不夠飽時,那麼距離下一餐前,你會不會嘴饞,即使吃得飽飽,難道都不曾想吃零食點心水果嗎?怎麼對自己,就這麼對孩子,相對的,當你嚴格約束自己時,孩子自然看到你認真吃飯,好好吃飯,那麼他也會的,也許還要一點時間,就讓我們陪伴著孩子慢慢學習吧。








5 則留言:

  1. 最後一張圖真是讓我不可遏止地爆笑出來XDD
    各位媽媽辛苦了~~~~

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    1. 當小孩帶著這樣的笑容吃飯時,真的很難對他生氣呢。

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  2. 你好
    我想問一下
    E牌叉匙組大概多大就會使用呢
    圍兜衣真的不好用嗎
    所以買下面可以接食物的圍兜就可以了嗎?
    這樣外出吃會弄髒衣服嗎?
    想再問一下圖裡那個圓盤狀的碗是哪個牌子呢?
    不好意思 打擾了!

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    1. 抱歉我自己都忘了什麼牌子,不過也不是很好用,就不推薦了...

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