2015年10月20日 星期二

關於小農自產自銷的一些思考

「台灣農民年齡平62歲,主力農家平均年齡為57.5歲,44歲至65歲比例高達88%,25歲至44歲只佔11%(約12525人),未來10至20年,老農陸續凋零後,只剩下1萬多位農民肩負糧食生產與維繫農村社會運作的重任。」

上述台灣農業現況引自上下游農業缺工報導,如何吸引年輕勞動力投入,並有穩定收入,讓農業是事業而非志業,青年間還可彼此合作換工,是當前公認的農村問題。

作為一個沒有什麼勞動力的消費者,我不認為每個人都必須回鄉去當農夫,那也太小看了農業,我只能不斷去思考,我們還能以什麼樣的姿態,為農村打拼,直接向農夫購買,近年被人為是可翻轉農業產銷的結構的一種方式,用購買來支持友善耕種的小農,讓更多人學習看見農業、土地的價值。

我也這麼試著營運了向好農買好物兩年,得到很多心得,從出生至今,在新莊生活超過30年,但現在我才有比較機會了解這塊土地上生活的人們。作為台北市邊陲地帶,新莊這十多年來的移居者多,人數倍增,新建案不斷。年輕的中產移民,不再像我爸媽那一帶的移民為生活奔忙,這群三四十歲的人,不是非常有錢,但還算有能力挑選自己想吃的食物,我指的是吃好,而非吃貴。

隨著社團人數倍增至千人,買菜戶數穩定至三十至五十戶,我發現持續購買者大多是有家庭、子女尚幼的女性,子女數一至二名,偶一為之的購買者則是單身但有煮食習慣的男子、子女已離巢的中老年夫妻,反而年輕單身女子少,未有子女的夫妻也少。

不過這篇我想談談與農夫的合作。我常常想,這些農夫是我的朋友,我信任他們的人格,但如何讓他們取得消費者信任?制定價格過程中,合理的價格標準在哪裡?NG品到底是自然產物還是技術不佳?另外,自行銷售難度實在很高,無論是包裝、寄送時間掌握、後續服務,到底有多少農夫能持續自產自銷?

2015年10月15日 星期四

到底要多安靜(2)大眾運輸工具篇



身為愛尖叫孩子的媽媽在看到一篇「網友爆料」,寫自己無法忍受一個吵鬧不休的兩歲兒童,建議其母帶孩子下車被拒絕,上PTT討拍,文章寫得溫良恭簡讓,實則做了件欺負人的事,且若他寫得屬實,那位媽媽有安撫小孩,只是他不滿意,他何不直接說出自己的想法呢?我只想回:「你媽當初怎麼沒在公車捷運上扁你?或者就是因為扁了你導致腦袋運作有問題了呢?」

到底要多安靜(1)書店與圖書館篇



從生完孩子後,我就常和阿澤抱怨,我好想開一家讓媽媽能放心洗頭按摩、爸爸可以在旁邊理髮,孩子有個安全區域玩耍但不是開電視的美容院,我真的只是想好好洗個頭,平常在家只能戰鬥澡或是跟兒子一起洗,這麼一家店會很有商機吧!

第二間想開的店,是歡迎孩子去的書店,要趴著看書滾來滾去看書都可以,也可以帶著自己的玩具來,爸媽可以放鬆挑書買書,和其他客人討論書,唯一沒有的可能就是安靜看書(你給我買回家看)。

如果有這樣的電影院也很好,我想要有一間孩子可以講話的電影院。

2015年10月4日 星期日

兩歲前夕的點點滴滴

在公園裡看到小孩全身濕透朝你跑來,一副剛掉入水裡的模樣,生孩子前,我一定驚慌失措,想著這孩子的媽去哪裡了啊?但現在我眼皮都不會抬一下,只「哼!」一聲早就料到了,立刻備妥替換衣服。大概是因為生長於羊水,孩子天生就愛水,且到哪都可以找到水玩。

回顧當媽兩年歷程,實在超累人,暗黑職場算什麼,那些卑鄙小人總會再見的,生產又算什麼,痛完就結束了,當媽媽是無窮無盡的折磨啊!大多數的時間孩子都纏在身上,即便氣溫36度,剩餘時間是追著孩子跑,只要眼睛眨一下就會立刻失去蹤影,孩子起個頭你就要能唱出一首奇怪的兒歌,不管是酷暑或寒冬,都要帶孩子在外跑跳消耗體力,偷懶只會讓自己更慘,大家看到我請不要再提醒我變黑了,我分明最討厭曬太陽啊(攤手)


跟兩歲活動力超強的兒子相處,每天都會發生各種慘況,例如才剛坐上馬桶,就發現兒子摸到桌上紅艷艷在滴汁的火龍果,然後捏著滿屋子跑!衝出去擦地板,一回頭看兒子舉起裝著鮮奶的杯子大力搖晃,在藺草蓆上玩噴射遊戲!解決了一切,脫掉了沾滿大便的尿布,要捲起包好,屁股有大便的兒子卻從浴室逃脫跑掉了………

這就是媽媽的人生。是早起時、睡前都給兒子微笑的人生。

2015年10月1日 星期四

營養午餐「白米事件」有感

營養午餐「白米事件」,昨天朋友談起時,我都只有一句話想說:「合法使用與必要使用是兩件事」,必要一定要合法,若覺得不必要使用,就要討論「為什麼要用」,以及「如何才能不用」,才能看到政府依賴大型團膳業者所造成的飲食現況--一個合法合理但你不願意接受的現實。為何八、九萬名孩子的飯交由一個廠處理?為何地區性的小團膳業者消失了?為何學校養不起/無法養一間自設廚房與廚師?
既然營養午餐是結構面問題,要改變很難(但有團體持續推動中,後面再說),那麼氣急敗壞的家長,有下定決定先改變孩子的午餐內容了嗎?早上作便當太困難,前一晚煮飯時多留一點飯菜呢?是不是連家庭晚餐都一併「外包」了?