小小在地農產經銷商？

主婦昨天失誤，買了一箱人道飼養的雞蛋，但一箱蛋竟然是150顆！為了避免阿澤被突然出現在家裡的150顆雞蛋搞瘋，我立刻在網路發起合購，短短十分鐘內，雞蛋銷售量是原本的兩倍。當晚又分享了火龍果的販售訊息，也立刻找到合購對象。

所以主婦想，我們對安心食物的需求究竟有多大？

目前的農產銷售機制大概是這樣--農民以除草劑、農藥或大量施肥，以大型耕種面積去壓低成本、提高收益，中盤商再以超低價收購，送至果菜市場批發，最後出現在傳統市場或超市販售，或是直接從產地收購的大型賣場，但這些不是我想吃的食物。

友善環境的小農越來越多，勢必是未來農業趨勢，但小農產量低、成本高，不符合當前農產銷售機制的條件，有一定規模的有機農還能成為有機商店契作農場販售，一般小農只能參加各地假日農夫市集，或在網路銷售。

但廚房和網路可說是光譜的兩端，天天煮飯摸鍋碗瓢盆的煮飯者，不一定會利用網購買食材，反之亦然，手上握著滑鼠的人，也不見得真的下廚，這兩頭該怎麼搭起來？而不是僅以理念支持小農？還有，動輒120~180元的運費（常溫、冷藏與冷凍的差異）常常比購買的農產還貴，想省運費，又需一口氣買到上千元，也不是小家庭或獨自生活的青年可負擔。

這一年來，我很積極的辦過幾次合購，先付錢、在家裡等收貨都不是問題，但分頭送貨卻是大問題，之前的小馬鈴薯雖然已經指定古亭站分貨，但朋友陸陸續續來拿貨，還是很累人，之後訂購灣寶西瓜，量不大，但累死了搬西瓜的阿澤。這次的雞蛋範圍縮小至新莊，但還是有北市的朋友有訂購需求。

所以主婦認為，我們很缺乏在地的友善農產販售地啊！

賴青松大哥之前和我談過，日本已經出現類似格子店的實體店鋪，類似最簡單的農夫市集，各地區的農產格子店，由農夫自行放貨、補貨，貼上農夫大頭照與農場特色，販售的可能只是十個芋頭、十包米，農夫付的格子租金，是場地費與結帳的人力，結帳同時，農夫手機會收到售出訊息，也決定自己補貨時間，這套簡單的在地食物系統，同時滿足了農夫與消費者的需求，就青松大哥的日本友人分享，無論是兼差或專職的農夫，都已經開始依賴這套系統。

在台灣，目前還沒能走到這一步。所以我們老是買不到適量、價格又好的友善農產。（除非去有機商店，但我不喜歡，我支持的不只是有機農，還有安全農業）

昨天睡前，我和阿澤說主婦的幻想計畫。假設每月我能設定好五家小農的蔬果雞蛋，月初開放訂購，每樣農產都以達到不需運費的訂購量為最底線，並以此分配至每個訂購者的「蔬果箱」，訂購者則多付我一成，作為代訂和送貨的收費。聽起來很美好，但算算成本和收益，真是一場夢，假設我想以此為業，月入三萬，每月要售出三十萬元的農產，每人每月對小農的支持限度以一千元計算，我要找到300名訂購者呢！即便降低至一萬元收益，作為打工收入，也要賣出十萬元，找到100名三重、新莊、泰山區顧客，等於賣出100箱150顆人道飼養機蛋，想到就....，說來說去，只是一場春秋大夢嗎？