《有田有木，自給自足》

去年五月我離職了，決定開始拜訪農家，在農家遇到太多動物，八月決定不想生小孩養一隻狗，十二月發現自己不得不養小孩，今年五月出書了。人生就是一堆的意外所構成。各位朋友，我們夫妻一起出書啦！

市面上不缺農業工具書，也有不少農人自己書寫農耕經驗的好書，單純喜愛農業的我們，可以找到什麼不同的主題？「不如從農村裡的家庭談起吧！」不知道哪裡冒出的點子，農村裡的新農夫，組成了新家庭，以新的農耕法、新的教育方式，在土地的滋養下，照顧著作物與下一代。

這就是《有田有木，自給自足》。

這10 對「棄業從農」的伴侶，離開了城市與穩固的工作，一家人來到農村，靠著雙手和土地生活，種田，不再是「等我退休以後」的事！他們的耕作法友善土地，透過雙手與勞動，自己生產健康的食物，改變餐桌模樣，讓食物成為改變社會的力量。

在這同時，這些農人也順從自己的天賦，盡量維持「半農半X」的生活，務農的同時也畫畫作陶、投身教育團體、開設小農教育工作坊、照顧社區弱勢兒童......，這十種農耕生活的創意實踐，不僅是對親近土地與田園生活的嚮往，也是一場溫柔而堅定的革命，象徵著台灣社會價值的深層轉變，他們是田間的革命家。

農業，絕對是最順應自然的美好生活。

無論是哪一個家庭，都帶給我們深深的感動，坦白說，每個家庭都值得書寫成一本書，只能分到1/10的篇幅，實在是委屈了他們。這段時間，我們的生活也逐漸有了變化，有了一隻狗，有了一個孩子，有了對未來生活不同的期待。謝謝這群朋友，讓我們在極度渴望改變生活的三十歲之際，有機會參與他們的生活日常，坐在他們的餐桌旁，走入他們的農田裡。

約翰藍濃在「Imagine」裡唱道，”You may say I’m a dreamer, but I’m not the only one.” 沒錯，我就認識了十位dreamer呢！

看見新農村：十個農村議題，十種家庭關係，與十種生活方式

十個農業問題

一，吃當地與吃當季：

　　正確的飲食為什麼重要？以名車舉例，名車該吃最好的葡萄籽油還是九五無鉛汽油？同理，人如果不吃對的東西，如何要求健康長壽？

　　台灣糧食自給率過低，我們三餐參雜太多進口食物，為了讓這些飄洋過海的食物保存得當，添加了數不清的藥劑，所以現代兒童過敏問題嚴重。大自然的節奏有其道理，為什麼我們不在食物最新鮮好吃的時候品嘗它呢？

　　「自然農莊」的惠雯和旭瀛為了孩子健康，堅持在對的季節種出對的作物，不使用農藥和肥料，推動「吃當地、吃當季」，降低不必要的飲食風險，以食物的原始美味，打敗充滿人工添加物的市售加工品，拒絕再讓下一代吃下有毒的食物。

二，拒絕基改豆製品：

　　無論葷食素食，台灣人對豆製品的熱愛從來沒減低過，卻不在乎自己吃的是國外囤積半年以上的基改豆。

　　對於廉價基改豆傾銷台灣，「荳之鄉」的蘇榮燦非常不安，他堅持不要施肥灑藥後就能有高產量的種苗，到處尋找蟲不愛吃、不容易生病，而且最適合台南佳里天氣與土壤的種子。留下一顆種子，他留下自己的優勢和未來性，還有農業的根本。

三，減少休耕、活化農地：

　　台灣休耕農地廣，休耕補助議題也備受爭議，但休耕也打破了緊密無縫的農村結構，讓新農民有機會開始耕種。

　　冬山鄉的廖德明算過，四甲農地的收入才夠餵養一個家庭，但以台灣稻米的低價，即使不吃不喝的賣米買地，新農民一輩子也買不到足夠的耕作面積。作為一個有田種的小佃農，他感謝老地主願意把農地租給非親非故的他，維持土地農用，不是坐領休耕補助，也不是等著賣地蓋農舍，否則歸農、歸鄉都是癡人說夢。

四，打破盤商機制：

　　傳統農夫只顧耕種，販售與價格全交給盤商。「田裡的孩子。小農家」的阿碩與小綠一手包辦栽種、包裝、網路行銷，他們渴望為自己的作物決定售價，成為傳統農村裡「不一樣的農夫」。

　　他們願意以給果菜市場的批發價，賣給直接購買的顧客，讓農夫決定售價成為正確常態。而他們的實際收入，也證明友善種植、正確行銷，農夫的年收入不比一般上班族差，青年歸農為農村與土地都能帶來希望。

五，預約訂購，計畫生產：

　　以前農夫只有一種模式，有田就要種，收成時才煩惱賣不完。賴青松的「榖東俱樂部」，開創「預約訂購，計畫生產」新型態。 

　　「榖東俱樂部」募集榖東預約付款，賴青松受僱領薪，擔任田間管理員的角色，為榖東種植安全作物，並公開所有田間資料和種植地點，重建產銷間的連結，榖東每到月底會收到新鮮現輾的米，而他自己也有相當一般上班族的穩定薪水，農人與消費者成為真正的朋友，產銷間有真正透明的對話。

六，戰勝農地徵收：

　　如同台灣各地層出不窮的農地徵收案，苗栗灣寶徵收案形同滅村計畫，要將從小生活在灣寶的老農民活生生從土地挖起斷根。

　　畫家農夫洪江波與陶藝家妻子淑玲，一邊加入村民的抗爭行列，一邊開始種有機稻米，抗議苗栗縣政府對灣寶土地的輕蔑與批評，村民的集體努力，打敗了不合理的徵收案，成為其他徵收地區的成功典範——土地本來就屬於農民，反對徵收是保護自己的財產。灣寶村民手牽手，以發展有機農村證明自己的價值。

七，農場可以是小型生態園：

　　整齊劃一、猶如工地的田景，是台灣農村最常見的風景。台東羅傑農場卻雜亂得像一片荒田，草幾乎比作物還高。

　　尊重自然的羅傑最懂雜草可以防曬、幫土壤保溼、保溫、保鬆的優點，當其他農人噴灑除草劑，讓田地寸草不生時，他卻靠著雜草保護土壤，雨後的山坡流水依舊清澈。羅傑也放棄單一作物種植，改混種二十多種作物，降低染病風險，打破產季量多、價位壓低的困境，而整座農場也成了一座小型生態園。

八，以農業改變農村兒童命運：

　　農村青壯年人口外流嚴重，單親、隔代教養、新住民家庭比率都較城市地區高，來自農村的孩子是否一定與弱勢畫上等號？

　　高樹鄉元氣館館長陳文靜，接下新豐休閒農業區觀光發展協會的委託，擔任無給薪的館長，運用閒置已久的館內空間，為社區弱勢兒童開辦免費元氣館課輔班，培育當地需要就業的婦女成為課輔師資。她帶著孩子們自食齊力，租地耕種無毒蔬菜、爭取企業長期贊助，不以悲情形象博取同情捐款。如果元氣館成功了，那麼其他偏鄉也能複製經驗，幫助更多弱勢孩子。畢竟農業和教育兩者交叉的中心點就是孩子。

九，回到純樸節約的農村生活：

　　在農村，填飽肚子是最不需要煩惱的事，家家戶戶都有耕種，廚房裡總是不虞匱乏。

　　小東河畔的光爸和光媽帶著五個孩子，過著最不依賴金錢交易的生活。他們以「消去法」生活，自己種菜、汲水、縫衣、在家自學，以物易物，和朋友交換所需物品，生活簡單，但安全、舒適又滿足，當擁有的少，就不害怕失去。

十，仰賴大自然，過自給自足生活：

　　自給自足曾是農村裡最美麗的生活原則。八寶村的綺文和吉仁染布做窗簾，親手編織縫紉，替自己針灸、調理身體，收集木頭碎塊幫孩子做玩具，以舊砧板做古希臘豎琴，做火箭灶取代瓦斯，打造雨水收集系統，以家中廚餘菜葉、鄰人割下的雜草及九隻狗的排遺自製堆肥，努力創造生活所需的各種用品。

　　他們不花太多時間賺錢，但享受手作樂趣甚於直接消費購物，學習靠天吃飯，雙手萬能，尋找貼近生命本質的生活方式。

十種家庭關係

這十個離開了都市的家庭，在農村裡重新建立起新家庭關係，父母以大自然為師，田地是孩子的自然學校，孩子觀察昆蟲生長、植物四季變化， 感受四季更迭的自然訊息，以自己的節奏自在成長 。爸媽們也有機會反思自己的童年記憶與學習經驗，調整自己與孩子的相處方式，他們是一起遊戲的朋友，是合作家務的伴侶，是田間滴汗的夥伴。

十種用心生活的方式

十位農村裡的dreamer，也是十位叛逃都市的勇士，他們毅然決然結束原有的生活或工作，來到農村找尋人「生的第一志願」。

有人是醫師，有人是畫家、博士、新聞工作者、建築科系畢業生，無論哪一種職業，在傳統社會都比「農夫」來得有地位。他們卻甘心巡田看水、割草撿螺、補秧挖溝、曬穀搬運，在汗水淋漓的勞動中，享受生活自主的自由快樂。

最重要的是，他們務農往往不是為了賺錢，而是要幫助農村，幫助消費者。農耕是生活的方式，真正的目的是提供更多人安全健康的食物，提高農村與土地的價值。

這些農人的努力，能夠改變多少人的飲食習慣？能讓多少人回鄉務農？我想他們也沒把握，但因為有他們，台灣缺糧的風險一步步減少，友善種植的田地越來越廣。

我希望身邊每一位朋友，都能珍惜與愛護身旁的友善小農，讓他為你改變餐桌上的食物，為你照顧這塊土地。

「我相信我們所身處的土地正處於最痛苦的時刻，但陣痛期後，會有新生命出現，現在所經歷的種種農業、食品、環境、生活上的痛苦，都會形成新的文化新的未來新的生命，猶如黑夜快結束、黎明將至時，接下來就是陽光燦爛的日子了。」這是「幸福農莊」的黎醫師蹲在田裡拔草時，告訴我的話，雖然自己是西醫，但他為了女兒異位性皮膚炎，甘願來到淡水租地耕種。

祝福每一位朋友，都能成為自己的dreamer，以人生的第一志願生活著。