終於沒錯過Le Creuset特賣會

主婦終於參加到Le Creuset特賣會啦！去年八月託瑾瑜的福，代買到一個24吋的圓鐵鍋。

一用之下，驚為天人！決定春季特賣會一定要親自參與，網路上有許多關於LC鍋的褒獎或抱怨，其實不須多說，但就我自己用來燉湯、煮咖哩、煮白米飯、燜熟青菜的經驗，我覺得LC鍋並不差，當然以原價購買來說還是太昂貴，但特賣會的3~5折價，就只能說值回票價了。

LC鍋真的很重，一定要雙手拿穩，因為這是鑄鐵鍋，相對的，加熱快、保溫性高，只要先中火煮滾，之後蓋鍋蓋、轉小火，半小時就可以有燉湯效果，關火後不掀蓋還能維持小滾一陣子，非常節省瓦斯，即使冬天，上桌後也不會很快轉涼。

內裡的琺瑯瓷也不容易沾鍋，除非你以為它是神鍋，東西丟進去後就不攪拌，那麼還是改用大同電鍋煮吧！我雖然用它炒過青菜，但僅只一次，其餘多是炒過料後、直接加水煮成湯，否則炒、煎的料理，還是使用白鐵鍋和一般煎鍋，人也是術業有專攻嘛，何必為難一支鍋子？

至於清潔和保養方面，只要一般清潔劑＋柔軟的菜瓜布就可以刷洗，再像普通白鐵鍋一樣，暫放在瓦斯爐上待乾，睡前就可以收入櫃子，如果嫌佔位置，也可以用紙巾擦乾後先收起來。有些人抱怨LC鍋不能疊放，浪費空間，不過坦白說，買LC鍋不也是看上他美麗的外表和內部琺瑯瓷的優雅？如果覺得這是缺點，就改買不鏽鋼鍋吧，可以玩疊疊樂！

特賣會11點開始，我大概10:30到場，排隊人潮已經繞了半圈國泰金融會議中心了，這天幸好天氣好、太陽大，大家不需要吹風受凍，但排上兩小時才等到進場，還是熱到冒汗了...如果沒先上網作功課，決定買些什麼，在特賣會裡會很茫然，跟著其他人東拿西拿，最後才發現那了一堆相似的鍋子，又隨意亂丟回架上，千萬不要這樣喔，讓其他人很困擾的（叮嚀）

做好萬全準備帶著行李箱出發，在特賣會裡，看到想要的就先塞進去，最後找個角落好好整理，有時猶豫不決拿出來的東西，才剛放到身邊，馬上就被其他人拿去結帳了...

來說說買了哪些好東西！一直覺得家裡24吋的鍋子有點大，吃燉飯或燉湯還好，但煮兩人份的湯就太大了，也比較重，買了一個20吋櫻桃紅的圓鐵鍋（4800），兩人份剛剛好。

還有想了很久的調味料罐！蜂蜜罐、洋蔥罐、草莓罐、蒜頭罐、茄子罐，每個罐子的杓子都不同，（各600）另外又多買了一個小的LC鍋，也很可愛，打算用來放鹽、糖、太白粉、地瓜粉之類的東西，擺在廚房裡會主婦看了心情會很好！

意外便宜的烤盤，大600小300，和市價差不了多少，但質地厚實很多，家裡一直沒合適的烤盤，正巧買回家。

還有莫名其妙買回的茶具，拍照片沒什麼，但杯子的顏色很美，家裡一直沒有合適的茶具組，平時收到的贈品茶具都好小，像辦家家酒一人用的....加上，本來說好要陪我來的阿澤，因為工作放了我鴿子，這時傳訊息來：「你看到想買就買吧，反正也不會常去...」既然黃員外都開口了，主婦何必客氣。總之，既然家裡正在喝日月潭紅茶和阿里山的好茶葉，那麼有組茶具也不為過吧！（藉口...）

以上！報告完畢！看起來沒買很多，其實是在現場痛苦掙扎的成果，

鍋子們要乖乖喔！