食譜：壽司

和家人一起做壽司，是很有趣的小遊戲。

備料：黃瓜、雞蛋、紅蘿蔔，

另可準備蟹肉棒、香鬆，當然還有飯和海苔。

1.煮白飯、放涼。加上壽司醋拌勻。

2.蟹肉棒燙熟、放涼。

3.小黃瓜以鹽醃過，出水後，洗掉，擰出水份。

4.紅蘿蔔切條，微波兩分鐘。

5.煎薄薄的蛋皮、切細條。

捲起來是這模樣，可以把海苔卷在內，也可以卷在外。

今天好玩的是做了醋薑，一樣要切成薄薄薄片。

不要擔心切得多，兩、三條薑做起來不到半個飯碗。

鹽醃上半小時，洗淨，然後擰擰擰擰乾乾乾乾。

擰乾後，以1:2的比例，拌上糖和白醋，加上一湯匙蜂蜜，

酸酸甜甜，又有薑的辣味，搭配壽司一起吃，很爽口喔。